濃郁鴨肉湯麵

20090605
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這天老布來接我下班,照例,我們會吃完飯再回家接小朋友,本來想試試同事介紹的、聽說酸辣湯很好喝的龍昌小館,但是掐指算算有點遠,加上隔天是個要上班的星期六,沒有太多走遠路好心情而作罷,想再去吃活泉麵店的豬肉拉麵,可是又好像沒那麼餓,慢慢往廟口前進的時候,經過一家鴨肉麵…..

「ㄟ,這家我一直想吃吃看,可是每次經過都好多人」說時遲那時快,眼睛又正好瞄到店裡當下沒有人山人海的感覺

「看你,我都可以」一慣很無趣很制式的男性回答法

「可是上次他上的社會新聞,讓我有點怪感覺….」可是它還有分店,不知道社會新聞是發生在哪一家….,而且社會新聞發生後幾天,我經過時依舊門庭若市…….

反正,好奇心驅使下,我們還是進去了,其實好奇心倒不是基於這家麵店的有名,而是我們家有習慣吃的鴨肉麵店,所以好奇別家的鴨肉麵,會是什麼不一樣味道

我們當然點了平常去鴨肉麵店會點的東西,炒鴨血、炒麵加上湯麵,鴨血一上桌,我們就瞭解了這家的味道定位,就是稍微偏台式風格,有點辣、有點鹹、有點甜、有蒜香的那種味道,果然……….,光是鴨血,就跟我們慣吃的那家風格迥異…

鴨肉湯麵,濃濃的湯的顏色,吸引了我的目光,果然,濃濃的湯的顏色,代表濃濃的香氣和口感,湯頭很濃郁可是又很清淡香甜,很奇怪的說法,但是吃起來真的是這樣,跟我們平常愛吃的那家有點酸菜、湯頭清香的鴨肉麵不一樣、就是不一樣

炒麵,不錯吃,但是我們兩個大人一致認為還是習慣本來的鴨肉麵店,可能真的是因為吃慣了吧,一下子吃到台式風格偏甜的炒麵有點不習慣,但我想如果大寶有來,他一定會跟我豎起大拇指說讚,基本上,醬汁都有炒進麵條裡,就會是盤好吃的炒麵

老布問「你還會再來嗎?」….我一下沒回答,因為在思考,他接著說「會因為湯麵來,對吧」,沒錯沒錯,我再來一定是因為想吃它的湯麵,他的湯頭真的挺特別的

吃完整碗麵,沒有不舒服想要喝水的感覺,湯又濃郁香甜,一碗45元,真的挺適合我的


地點:鴨肉許(新竹市北門街186號)
費用:湯麵45元、炒鴨血50元、炒麵50元,兩個不餓的大人吃了150元