20090430
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因為5月1日要露營，前一晚打算再來試試用烤箱做麵包，為了增加受歡迎程度，這次打算作玉米鮪魚包
下班後去超市買了鮪魚和玉米罐頭，為了不想有剩下的材料，所以這次完全比照書上的配方比例，就不像上次減半處理，溫水一杯、鹽一小匙、黑糖又亂灑、三杯高筋麵粉、兩小匙酵母粉…..
我有心理準備這樣的量會讓我有壓力，結果….登登登))))))，烤盤擺不下，完全呈現管他去死有得吃就好的擺法，這是未發酵前的狀態唷，所以請自行想像蓋上濕的紗布手巾靜置發酵45分鐘後的樣子……….；至於，前幾天買的長腳蒸架，以為可以把濕手巾撐起來不用碰到麵皮，結果…..腳還是不夠長，還是有碰到一點濕手巾，呵呵
兩個芝麻包、四個玉米鮪魚包、兩個突發奇想加入火腿的玉米鮪魚包，這次…..忘記塗蛋黃液，表面就很素….
這次烤箱比較配合了，預熱180度，麵包進烤箱時放中間並且改成150度烤10分鐘，我還沒機會試兔阿姨教的放點水的方法(嗚嗚，太擠了…咩)，還好烤箱仁慈地賞了我還不算太糟、底下又沒焦的八個露營麵包
隔天，出門露營前，兩個小孩很興奮地幫我試鹹麵包，有加火腿的他們更愛，一路上還有再掏出來吃，吃膩鹹的還有芝麻包可以頂，但是…..一次作八個還是太多，下次還是以材料都減半的原則為佳。
再繼續加油嚕，下次要來挑戰別的方式做的麵包，不用麵包機高速揉、也不用大寶幫忙揉，我自己還挺期待的。