20090531(日)
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上個週末，老布依舊興致勃勃地玩著他的荷蘭鍋，除了又去張羅了一隻全雞，星期六日兩天早上，他都大秀鍋蓋煎蔥油餅的絕活…..
其實說絕活也不對，他買的這鍋子，鍋蓋很沈很重整塊就是鐵，本來就是可以有平底鍋的功能，所以應該是說….他在跟我們炫耀…..
這次準備了全雞一隻，還有受歡迎的紅蘿蔔、馬鈴薯，另外還準備了土窯雞用的藥材(註)，老布先把雞和藥材或著醬油淹漬約15分鐘，趁淹漬的時間就去弄洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯
這次沒有在鍋內另外架小鍋子，直接把紅蘿蔔、馬鈴薯鋪在鍋裡，並且安個位置給雞坐
這回我們學乖了，不隨便打開來看，就整整給他煮一個小時，中午12點整開鍋，一時整間廚房香氣四溢、有種人生就這樣下去也不錯的氛圍
這就是我們星期天的中餐啦，意外地，這次醬汁超乎預期地多，晚餐就下個麵條，拌這醬汁來吃，也很讚唷
(註)去中藥店說你要弄土窯雞，老闆就會配給你嚕