第17包是為了外帶到深山裡當中餐、第18包是為了外帶到校外教學的地方給老布和小寶當中餐，除了都是被外帶的共通點外，這兩包還有一個共通點就是首度嘗試了不同的模式去處理
首先，第17包用了「法式麵包」模式，這個模式的時間超長，流程跟平常用的基本模式也不太一樣，感覺麵糰在休息的階段花了很久的時間，至於做出來的成品，果然…..該怎麼說呢，我們一致認定是個很適合搭配濃湯來一起享用的麵包….
這次用了新買的胚芽粒，所以過程中一直跑來偷看胚芽粒的變化過程…..，老實說看到胚芽粒還有個極淡的甜味…..
第18包則是用了「甜麵包」的模式，材料則使用之前用過的核桃粒和葡萄乾，這次再確認材料時才發現上次做出畸形小吐司不是因為我少放一杯麵粉，而是我用錯模式用到了1號基本模式……，這是個讓我有點驚訝的發現，材料一樣、製作流程不一樣，竟然可以導致不同的結果，看來不同的模式還真有他的道理存在，下次不可以再亂按了
不知道是不是心理作用，總覺得用了甜麵包模式的吐司，還真的有比較甜……………噗
這兩天又拿到農村地瓜了，看來又可以坐地瓜麵包了，這次要來好好挑戰地瓜餡麵包，不要再拌進去麵糰裡了