第五包,機器人出馬

20081228
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因緣際會地,跟兔阿姨親手拿到傳說中好玩到像玩具的麵包機器人,據說只要把材料依序通通倒進去,三小時後就有麵包可以吃,所以我們家的第五包,是由這位租借機器人完成的。

看說明書的時候,有點慶幸自己先用電子鍋演練過,大概知道做麵包的順序和每個階段的作用為何,老實說在依照說明書把麵粉往鍋裡倒,企圖蓋住已經先墊底的水和其他流質類材料時,我心裡其實很懷疑「怎~麼~蓋~得~住」,然後又假裝自己很專業地、把電子鍋那套「中央挖洞才放酵母粉」的叮嚀用在機器人身上,就變成下圖這幅模樣,我心裡又響起一個聲音「ㄟ….麵粉真的把水都蓋住了」

接著就把小內鍋放進機器人裡,開始了他3小時20分鐘的終極任務,然後就拎小孩去午睡,當然,機器人發出像脫水機一般的聲音時,我有出來偷看……看到機器人很努力在揉麵,「GOD,超厲害的」我腦子裡這樣驚嘆著,沒幾分鐘機器人就已經把麵糰揉到快不黏手的境地,身為人類的我只能連聲讚嘆….

老實說,我一直惦記著機器人途中將要發出的嗶嗶聲,這聲音一出來,我就要放進小孩難以抵抗的葡萄乾,結果,一如預期…..我跟小孩一起睡翻了,再驚醒時當然已經來不及了,機器人終極任務剩下1小時20分鐘,應該已經醒過麵、也或許已經進入第二次發酵階段了,此時我突然發揮管他去死的偶巴桑精神,把葡萄乾還是都倒下去,事後果然證明我闖禍了,因為後來麵糰整個發起來,發得比小內鍋還要高,把葡萄乾全部推出小內鍋外(當然還是有幾顆倖存者),因為葡萄乾掉出來發出咚咚咚大珠小珠落玉盤似地的聲音,我開始緊張起來,因為底下有個加熱器,看來這些葡萄乾……….危險了。

畢竟當時麵包已經開始要烤起來了,我只能盡量用筷子搶救剛好掉在加熱器上的葡萄乾,加熱器下方的我就無能為力了,所以麵包快要出爐的時候,機器人散發出陣陣麵包香氣(咳咳,這是電子鍋無法發出的味道哩),但幸福的烘培香氣裡夾雜著……一點…(咳咳)…應該說蠻多的烤焦的味道,我想…應該是那些陣亡的葡萄乾吧

等到麵包好了,我們等到小內鍋整個都涼了才把麵包倒出來,但是不知道是不是因為這次橄欖油加得不夠,靠近底下攪拌板的麵包部份拉不出來整個黏在上面,所以整個麵包底部就被我門這樣拉成中空

但是拉出來的樣子真的讓看慣四個電子鍋麵包的我們驚呼「好~大~呀」

忍不住抓了比例尺來丈量,真的好大,這回刻意選了外皮會比較焦黑的法式麵包模式,結果….真的蠻焦黑的^O^

機器人做出的麵包,比我門想像的大好多唷,所以機器人真正上起工來話,好像就不用天天作一包哩

之前電子鍋做的麵包,因為電子鍋是封閉環境的關係,水分會保留得比較多,本來第五包是要嘗試從電子鍋拿出來後,再放進烤箱給他烤一下試試看會不會比較酥脆,但沒想到經由專業機器人的展示,真的證明電子鍋作出的麵包水分真的有夠豐沛

至於這次用的材料有280cc的水(1又1/8杯)、兩大匙黑糖、一小匙鹽巴、30克橄欖油、3個量杯的麵粉、酵母粉1小匙半(這排列順序就是我們倒進小內鍋的順序),下次的第六包就要再認真嘗試成功放進葡萄乾嚕