20090109
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自從跟麵包機器人相遇後,我們總是做出很大個、頭頂被麵包機器人蓋子壓扁扁的的1.5磅大麵包,遠看就很像是馬力歐遊戲裡的那個香菇頭(抱歉,我不知道她的名字>_<),這次第七包是因為突然端詳了一下機器人的面板,發現有「1磅」的選項,於是儘管已經晚上八點半、做完也起碼三小時候了,但當下好奇心悄悄燃起,就這樣做下去
另外,這次挑了個比較不一樣的配方,用豆漿代替水,吃起來是沒有什麼不一樣,只是偏偏這次的外皮比起以往都來得酥脆(很對我的嘴),儘管知道這跟豆漿應該是八竿子打不著關係,但反正家裡總是有自製豆漿,所以下次會繼續用豆漿代替水
改成一磅之後,果然就不會整個發起來去撞到機器人的蓋子,也終於看到一個麵包完整的樣子,但是…..我卻被嚴正質疑「妳,是不是又按了焦黑模式」…..嗚,我真的沒有….啦
屁股依舊有一個洞,少掉的那些照例都黏在機器人的攪拌棒上了,但也託這個洞的福,讓我總是可以享受從麵包屁股洞口炊煙裊裊的感覺(炊煙已經烙印在我腦海,相機拍不出來)
這次的配料放了核桃和葡萄乾,其它就是豆漿200cc、橄欖油2大匙、黑糖用倒的(應該有1/3杯高吧)、蛋一顆、麵粉1又1/4杯、酵母粉1又1/2茶匙,不過可能因為多了一顆蛋,所以麵糰溼溼的,中途我們有看狀況佳加灑了不少麵粉
一磅的麵包可以讓我們一餐吃完不會剩,這樣也好,暫時就先以一磅為主嚕